Fuldt hus til foredrag arrangeret af Hjerteforeningen Rebild, onsdag, den 22. april på Rebildhus

På den skønneste forårsaften mødte deltagerne talstærkt op til foredrag om ”Ultraforarbejdede fødevarer og hjerte-kar-sygdom”.

Samme foredrag blev afholdt i STUBhuset 4. februar, men da der var mange flere, der var interesserede, end der var plads til, så valgte Hjerteforeningen Rebild at gentage foredraget, denne gang på Rebildhus.

At interessen holdt, kunne man se af, at pladserne til foredraget også denne aften hurtigt blev fyldt op – 120 deltagere – og der var mange flere, der gerne ville have været med

Foredragsholder, klinisk diætist Inger Larsen gav en definition på ultraforarbejdede fødevarer og fortalte om ingredienser, tilsætningsstoffer, forarbejdning mm. Og gav med baggrund i undersøgelser forslag til hvilke fødevarer vi bør skære ned på og hvilke vi ikke helt behøver at undgå med henblik på at reducere risiko for bl.a. hjerte-kar-sygdomme.

Overordnet kan man sige, at fødevarer, som man ikke ville kunne tilberede i sit eget køkken, fordi man ikke har mulighed for at skaffe ingredienserne eller har adgang til maskiner/apparater til forarbejdning, dem bør man undgå.

Det var en aften med mange informationer, praktiske råd og vejledninger, spørgelysten var stor og i pausen havde Lene fra Rebildhus sørget for en lille forfriskning i form af falafel, lavet på hvide bønner, tzatziki, gulerodsstave og hjemmebagt foccacia brød – helt uden unødvendige tilsætningsstoffer.

Hjerteforeningen Rebild havde også medbragt et udvalg af brochurer om hjertesygdomme og sund levevis.

Anette fra Hjerteforeningens bestyrelse takkede for deltagelse og opfordrede til, at man kommer igen til fremtidige arrangementer, som Hjerteforeningen Rebild tilbyder.